Im Schulgarten ernten wir, was wir gesät haben. Seit Wochen sind wir daher fast nur am mampfen: Apfelkuchen, Bratäpfel, Ofenkartoffeln,… Und das alles aus dem eigenen Garten! Selbstangebaute Kartoffeln schmecken also auch wie Pommes und an Kräuterquark gehören wenigstens 6 …
Ende Oktober fanden die ersten Eberswalder Safttage mit der selbstgebauten Presse der Eberswalder Transition-Town-Initiative “Wandelbar” statt. Über 30 Leute arbeiteten ein ganzes Wochenende zusammen, um hunderte Kilo von Äpfeln und Birnen zu Saft zu verarbeiten. In einer Saftstrasse aus einer …
Während die meisten Studenten in den Ferien sind, reift im Schulgarten alles heran. Die harte Vorarbeit des Frühjahrs hat sich gelohnt. Nach einer reichen Johannis-, Stachel- und Erdbeerernte, nun die ersten roten Tomaten, ein riesiger Kürbis, viele Schlangengurken im Gewächshaus, …