Wie jedes Jahr im Herbst laden die süß gereiften Äpfel dazu ein, entsaftet zu werden! Am Vortag unserer Aktion und auch am Morgen vor dem Pressen haben wir fleißig gesammelt, um genug Obst zur Verfügung zu haben. Unsere urige Saftstraße …

Ende Oktober fanden die ersten Eberswalder Safttage mit der selbstgebauten Presse der Eberswalder Transition-Town-Initiative “Wandelbar” statt. Über 30 Leute arbeiteten ein ganzes Wochenende zusammen, um hunderte Kilo von Äpfeln und Birnen zu Saft zu verarbeiten. In einer Saftstrasse aus einer …